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ダイエットスープもどき（笑）が余ったので、トマトジュースとチーズを投入して、ご飯にかけてみました。


見栄えが悪い…

チーズを入れてしまった時点で、ダイエットスープ失格ですね（笑）



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「サラダ菜ミックス」という、サラダ向きの青菜がミックスになっている種をプランターに捲きました。

なかなか出ないな…と思っていましたが、いつの間にやら大量に。



窮屈になってきたので、間引かないと。

しかし、どれがなんの葉っぱなんだろう…。




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以前、塩麹を作った時はイマイチだったのですが、懲りずに醤油麹にチャレンジしています。



まだ、つぶつぶが固い…。

もう少しどろっとしてきたら、良いのかな？

小分けにして、山椒の葉っぱをいれたものも作ってます。
良い香り〜！



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たまごが余っていたので、簡単煮卵もどきを作りました。


☆作り方☆

ゆで卵を作り…

茹でている間に、ちょっとだけ濃いめに作っためんつゆを沸騰させ、火を止めます。

ゆで卵の殻を剥き…

まだ熱いめんつゆの中に投入！

蓋をして、一晩待つ。


で、出来上がり！



いい色！


さて、中は？



いい感じで、染み込んでいます〜！

使っためんつゆは、たまごにかけても、他で使ってもオッケー。

うちの母が、テレビか何かで観て作り始めたレシピですが、簡単なのでちょいちょい利用しています（笑）

たまごが余ったら、是非。



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晩御飯は、ちゃちゃっとヘルシーに。



生椎茸が良いのがあったので、贅沢にオイスターソース炒め！
きのこ大好き❤
（山椒はベランダから）



胡瓜たっぷり、ササミでヘルシーに棒棒鶏。
棒棒鶏って、なんであんなに胡瓜が食べられるのだろう…。

今日もご馳走さまでした。

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