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本日のお弁当

高野豆腐の煮物（甘くしないで出汁で炊く）
豚肉の人参とインゲン巻き
ミニトマト
さつま揚げ入りひじきの煮物

ごはんには、ちりめん山椒

ちりめん山椒があれば、いくらでもご飯が食べられますよ！

豚肉の野菜巻きは、作り置きしておくと便利。
味を変えれば何パターンも変化します。なので、作り置きの時点では薄いかな？くらいの塩味にしておくといいです。


茶色いお弁当（笑）



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本日のお弁当

かにかまの卵焼き
ウインナー
アスパラガス焼き
エビのつくね焼き
アメリカンチェリー

ふりかけはのりたま

必殺の手抜き弁当！！


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本日のお弁当

椎茸と豚肉の甘辛炒め
ほうれん草の海苔巻
手作りがんもどき

グリーンピースご飯に伽羅蕗をそえて

手作りがんもどきは
木綿豆腐を水切りした後にへらなどでボールの中で潰し、
軽く戻したひじき（豆腐の水分で自然に戻るので軽く）人参（この日はスライサーで細かく切ってそのまま。お好みで炒めておいてもいいかも）などのお好みの具と、塩と片栗粉を様子を見ながら豆腐に加え、適度なサイズに丸めてから表面がきつね色になるまで油で揚げる。

と書くと簡単。何故か何故か売っているがんもどきみたいにならない…orz
でも好きな具が入れられるし、できたてはめちゃくちゃ美味しいのでおすすめ。


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ほうれん草炒め
卵焼き
（困った時の）ミニトマト
鶏ささみの紫蘇梅巻き

ふりかけは、たらこふりかけ。

鶏ささみの紫蘇梅巻きは、作って冷凍しておくと便利。
解凍する時、レンジを使う場合はパサパサにならないように、お酒をふったりしておくといい。

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本日のお弁当。



ピーマンの肉詰め
肉詰めの中身のつくねもどき（笑）
豆苗のたまごやき
ミニトマト
ほうれん草の胡麻和え

ひき肉便利！

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