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お弁当の写真と記事をiPhoneのアプリからアップロードしているので、ブログ自体たまにしか見ていなかったので気が付かなかったのですが…

お弁当のおかずの詳細を「つづきはこちら」で折り畳んで投稿していましたが！

最新記事だと、広告とかの下に「つづきはこちら」が表示されている！！！！

これでは、普通にTOPから見た人が、つづき部分に気が付かないんじゃ…

だらだらっと長くなってしまうけど、折り畳まない方がいいかな…と考え中。


あ、ときおり、発掘された古いお弁当の写真を過去記事で上げています。
見かけたら、発掘されたんだなと思ってください〜。


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桃ワインできました。

六個五百円の桃を五百円以下の白ワインに一日漬け込むだけで、このピンク！

皮を綺麗に洗って、適度に切って（瓶に入るサイズで、切り過ぎないように。ワインが濁りやすくなります）皮ごとぼちゃん！
今年の桃は糖度が高いのと、比較的甘めのワインだったので、砂糖は無しです。

アルコール度数は高くないのと、桃が痛みやすいので、なるべく早く飲んだ方がいい気がします。

ちょっと失敗だったのが、白ワインが「チリッ」とするくせがあったので、まろやか〜な桃ワインに仕上がらなかった…_(:3 ｣∠ )_
もう一日くらいおいたら、ちがうかな。



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以前、塩麹を作った時はイマイチだったのですが、懲りずに醤油麹にチャレンジしています。



まだ、つぶつぶが固い…。

もう少しどろっとしてきたら、良いのかな？

小分けにして、山椒の葉っぱをいれたものも作ってます。
良い香り〜！



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たまごが余っていたので、簡単煮卵もどきを作りました。


☆作り方☆

ゆで卵を作り…

茹でている間に、ちょっとだけ濃いめに作っためんつゆを沸騰させ、火を止めます。

ゆで卵の殻を剥き…

まだ熱いめんつゆの中に投入！

蓋をして、一晩待つ。


で、出来上がり！



いい色！


さて、中は？



いい感じで、染み込んでいます〜！

使っためんつゆは、たまごにかけても、他で使ってもオッケー。

うちの母が、テレビか何かで観て作り始めたレシピですが、簡単なのでちょいちょい利用しています（笑）

たまごが余ったら、是非。



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