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豚しゃぶの焼き肉のタレ漬け
卵焼き
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今日の卵焼きは、あれです。
ミックスベジタブルとバジル！



卵一個にミックスベジタブル（凍ったままで）を大さじ二杯。水を25mlほど。
バジルはベランダ菜園のものを使っています。洗ったら、手でぶちぶちと細かくして、ミックスベジタブルと共に卵に投入。
塩コショウして、よく混ぜて焼きます。
一度に卵液を入れないで二回位に分けた方が綺麗に巻けますね。

バジルでイタリアンぽいので、トマトケチャップを。
トマトを入れてもよかったかなぁ。